who we are?

お客様が何を食べるか困ったときには「もつ小屋に行けばいろんなお店の看板メニューが食べられるよね！」と１店舗でも、同時にあの店この店の看板メニューが楽しめます。お食事にどこに行こうか？なんて悩んでいるときは、もつ小屋に行けば解決すると思っていただけるような、便利で楽しいお店にしたいと思っています。

お客様以外に我々店舗サイドも恩恵が多くございます。もつ小屋では加盟店とパートナー契約を結ぶことで、ブランドロゴ、レシピを借り受け、メニューに加えています。また調理された食材を加盟店から仕入れることにより、調理工程の簡素化、在庫ロスの削減にもつながっているも現状です。